Američke palačinke su jedna od najukusnijih poslastica, a veliki broj porodica na američkom kontinentu ih često pravi za doručak.
Sastojci:
- 135 grama brašna
- 1 prašak za pecivo
- prstohvat soli
- 30 grama šećera
- 130 ml mlijeka
- 1 jaje
- 2 kašike ulja
- malo limunove korice ili soka
Priprema:
Sve suve sastojke sjediniti.
Jaje izmutiti, dodati mlijeko, ulje i limun i još malo mutiti. U to dodati suve sastojke i kašikom sjediniti. Pržiti na srednjoj temperaturi, kada počnu da se prave balončići okrenuti na drugu stranu i peći još jedan minut.
Filovati po želji. Preporučujemo višnje, maline, krem i šlag.
Od ove količine bude oko šest palačinaka pa je prijedlog da poduplate smjesu.