Američke palačinke

Američke palačinke su jedna od najukusnijih poslastica, a veliki broj porodica na američkom kontinentu ih često pravi za doručak.

Sastojci:

• 135 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli
• 30 grama šećera
• 130 ml mlijeka
• 1 jaje
• 2 kašike ulja
• malo limunove korice ili soka

Priprema:

Sve suve sastojke sjediniti.

Jaje izmutiti, dodati mlijeko, ulje i limun i još malo mutiti. U to dodati suve sastojke i kašikom sjediniti. Pržiti na srednjoj temperaturi, kada počnu da se prave balončići okrenuti na drugu stranu i peći još jedan minut.

Filovati po želji. Preporučujemo višnje, maline, krem i šlag.

Od ove količine bude oko šest palačinaka pa je prijedlog da poduplate smjesu.